CulinaFaber

Хлеб чёрный

Первый этап – приготовление заварки. Для этого 2 стаканами только что вскипевшей воды заливается 30-32 г ржаного солода и даем остыть, пока вода не достигнет температуры 40 градусов. 

Хлеб белый с семечками

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. ржаной муки 
1 ст. белой пшеничной муки 
25 г свежих дрожжей 
1 ч.л. соли 
1 ч.л. сахара 
2 ст.л. сахара 
300 мл теплой воды 
семечки: лен,подсолнечные, кунжут, тыквенные 
геркулесовые хлопья

Хлеб белый

Ингредиенты

• Мука пшеничная общего назначения –600 гр.

• Вода (или картофельный отвар) – 380мл

• Дрожжи свежие (сухие) – 10 гр. (1,5 ч.л.)

• Соль – 1,5 ч.л. или 2 ч.л., если любите солоноватый вкус хлеба

• Сахар – 1 ст.л. без горки

• Растительное масло – 2 ст.л.